- Catégories : Curiosités vendues
- Tags : objet de curiosité, objet déco, serre-livres
Matrice de couverts – Fourchette Puiforcat
Matrice de Fourchette Puiforcat
Dimensions: 7cm larg X11cm prof X25cm Haut
Poids 11kilos
Parfaite en serre-livres ou en déco de cuisine
Provenance d’une usine à Nogent en Bassigny (Haute Marne)
Circa 1930
180,00€
Vendu
Les Fourchettes:
– Histoire:
La fourchette est une petite fourche.
De longues fourchettes pour saisir les aliments existaient dans la Rome antique.
Les fourchettes actuelles ont fait leur apparition au cours de l’Empire byzantin, et sont arrivées vers 1056 en Italie.
Si à la table de Louis XIV, roi de France, chaque personne avait une fourchette à la gauche de son assiette, on ne l’utilisait pas, car le roi préférait manger avec les doigts.
Son usage ne se répandit véritablement qu’au siècle des Lumières.
-Les différents modèles:
Comme vous le savez, il y a différents types de fourchette… tellement que vous pouvez vous tromper.
Chaque fourchette remplit des fonctions spécifiques: fourchette à salade, à poisson ou à viandes, fourchette à huitres ou à mollusques, fourchette à pickles, de service, à dessert…. pas facile de s’y retrouver!
Voir la liste de fourchettes et leurs usages
La maison PUIFORCAT
Puiforcat est une maison d’orfèvrerie fondée en 1820 à Paris par les frères Émile et Joseph-Marie Puiforcat, et leur cousin Jean-Baptiste Fuchs. C’est le gendre de ce dernier, Louis Victor Tabouret-Puiforcat, qui assure la succession en 1902, et c’est surtout grâce à son fils, Jean Puiforcat (1897-1945), l’un des maîtres de l’Art déco qui appliqua dans les années 1920 son esprit moderniste et sa rigueur géométrique au monde de l’orfèvrerie, qu’elle prendra sa notoriété avec des créations « modernistes »
Puiforcat appartient au groupe Hermès depuis 19934.
| Poids | 13,6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7 × 11 × 25 cm |
